العالمية لشهادات الحلال المحدودة GHC

الحلال يجعل كل شيء أفضل

عضو في جمعية شهادات الحلال العالمية

ما هي شهادة الحلال للمواد المضافة للأغذية والنكهات والتوابل؟

ما هي شهادة الحلال للمواد المضافة للأغذية والنكهات والتوابل؟

شهادة الحلال للمواد المضافة للأغذية

المواد المضافة للأغذية هي مواد تضاف إلى الأغذية للمحافظة عليها أو تلوينها أو نكهتها أو تحسين ملمسها. وللحصول على شهادة الحلال، يجب أن تفي المواد المضافة للأغذية بالمعايير التالية:

تركيبة المكونات: يجب ألا تحتوي المواد المضافة على أي مكونات محرمة، مثل الكحول أو الجيلاتين من الحيوانات غير المذبوحة وفقًا للطقوس الإسلامية أو أي مكونات مشتقة من لحم الخنزير.

أصل المادة وعملية الإنتاج: يجب على المصنعين التأكد من أن عملية الإنتاج بأكملها، من المواد الخام إلى المنتج النهائي، خالية من التلوث بالمواد المحرمة. ويشمل ذلك التحقق من مصدر المكونات والالتزام بمعايير النظافة الصارمة أثناء الإنتاج.

شهادة الحلال للنكهات الغذائية

تُستخدم نكهات الطعام لإضفاء روائح معينة على الطعام. للحصول على شهادة الحلال، يجب أن تتوافق النكهات مع المعايير التالية:

مصدر المكونات: يجب استخراج النكهات من مصادر غير محرمة. يجب استبدال الكحول المستخدم عادة في استخلاص النكهة بطرق بديلة أو أنواع مسموح بها من الكحول بموجب الشريعة الإسلامية.

عملية الإنتاج: يجب أن تتبع عملية إنتاج النكهة معايير الحلال، مما يضمن عدم التلوث المتبادل مع المواد المحرمة. يجب تنظيف المعدات والأدوات المستخدمة أثناء الإنتاج جيدًا وعدم استخدامها في المنتجات المحرمة.

شهادة الحلال للتوابل الغذائية

التوابل هي مواد تستخدم لتعزيز نكهة الطعام. للحصول على شهادة الحلال، يجب أن تلتزم التوابل بالمعايير التالية:

المكونات: يجب أن تصنع التوابل من مكونات حلال، بما في ذلك الأعشاب والتوابل والمواد المضافة الخالية من المكونات المحرمة.

عملية الإنتاج: يجب أن تضمن عملية إنتاج التوابل عدم التلوث المتبادل مع المواد المحرمة. يجب على الشركات المصنعة اتباع معايير صارمة لسلامة الغذاء والنظافة.

فوائد الحصول على شهادة الحلال للمواد المضافة والنكهات والتوابل الغذائية

1. توسيع السوق وفرص التصدير

تمثل الدول الإسلامية جزءًا كبيرًا من السوق العالمية، بأكثر من 1.8 مليار مستهلك. إن الحصول على شهادة الحلال يساعد الشركات على الوصول إلى هذه الأسواق والتوسع فيها، وخاصة في دول مثل ماليزيا وإندونيسيا والمملكة العربية السعودية والشرق الأوسط. إن الحصول على شهادة الحلال ليس أمرًا بالغ الأهمية في الدول الإسلامية فحسب، بل إنه أيضًا شرط أساسي في العديد من الدول الأخرى لاستيراد الأغذية، مما يعزز فرص التصدير وتنويع الأسواق.

2. تعزيز السمعة والثقة

تثبت شهادة الحلال التزام الشركة بالجودة وسلامة الغذاء. كما أنها تساعد في تعزيز سمعة العلامة التجارية وتميز الشركة عن المنافسين.

3. الامتثال للوائح سلامة الأغذية الدولية

تتطلب شهادة الحلال من الشركات الامتثال لمعايير صارمة لسلامة الأغذية والنظافة. وهذا يضمن الالتزام باللوائح الإسلامية والامتثال لمعايير سلامة الأغذية الدولية مثل ISO وHACCP وGMP.

4. تقليل المخاطر القانونية

إن الحصول على شهادة الحلال يساعد الشركات على تقليل المخاطر القانونية المتعلقة بانتهاكات لوائح سلامة الأغذية في الأسواق المستهدفة.

5. تحسين جودة المنتج

تتطلب عملية شهادة الحلال فحوصات صارمة على جودة وأصل المكونات. وهذا يساعد على تحسين جودة المنتج ويجعله مميزًا للمستهلكين.

6. زيادة الإيرادات والأرباح

من خلال توسيع الأسواق وتعزيز سمعة العلامة التجارية، يمكن للشركات زيادة الإيرادات من المنتجات المعتمدة كحلال. غالبًا ما تحمل المنتجات الحلال قيمة عالية بسبب التزامها بمعايير خاصة وطلب السوق المرتفع، مما يؤدي إلى ربحية أعلى.

GHC – هيئة رائدة في إصدار شهادات الحلال

لماذا تختار شهادة الحلال من GHC؟

– تقدم GHC Halal خدمات شهادة الحلال العالمية من خلال شهادات معترف بها دوليًا من GAC (مركز اعتماد دول مجلس التعاون الخليجي) وهي تابعة/مقبولة من قبل المجالس/المجتمعات/الجمعيات الإسلامية محليًا ودوليًا.

– شهادات الحلال الصادرة عن الشركاء التابعين لـ GHC معترف بها عالميًا ومقبولة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

– يضمن فريق خبراء الحلال في جميع أنحاء فيتنام خدمة مريحة.

– وقت شهادة الحلال الأمثل والأسرع، مما يسمح للشركات بالحصول على شهادة الحلال في غضون 15-20 يومًا.

– تكاليف شاملة بدون نفقات سفر إضافية، ولا توجد متطلبات للشركات لنقل المدققين إلى موقع التقييم.

خطوات الحصول على شهادة الحلال للمواد المضافة إلى الأغذية والنكهات والتوابل

  • الخطوة 1: التدريب

قم بإجراء تدريب توعوي حول معايير الحلال للمنتجات التي سيتم اعتمادها، بما في ذلك المواد المضافة والنكهات والتوابل.

  • الخطوة 2: تطوير نظام ضمان الحلال

إما أن تقوم الشركات بتطوير نظامها الخاص أو تعيين مستشار مستقل مؤهل لبناء نظام ضمان الجودة بناءً على معايير الحلال.

  • الخطوة 3: طلب الشهادة

قم بتقديم طلب الحصول على شهادة الحلال مع المستندات اللازمة.

  • الخطوة 4: التقييم الأولي – المرحلة 1

تجري هيئة التصديق تقييمًا أوليًا للمرحلة 1 في المكتب، وتراجع المستندات المسجلة والاستعداد للتقييم الرسمي.

  • الخطوة 5: التقييم الرسمي – المرحلة 2

تجري هيئة التصديق تقييمًا رسميًا للمرحلة 2 للشهادة في موقع الإنتاج.

  • الخطوة 6: مراجعة التقييم وإصدار الشهادة

تقوم هيئة التصديق بمراجعة مستندات التقييم وإصدار الشهادة إذا كانت المنشأة تلبي معايير الحلال.

الأسئلة الشائعة حول شهادة الحلال

1. كيف يمكن التحقق من صحة شهادة الحلال؟

– يمكن للعملاء قراءة التحليل أعلاه الذي أجرته GHC Halal لاكتساب المعرفة الكافية للتمييز بين صحة وقيمة الشهادة.

– لمزيد من التحقق، يمكن للشركات الاتصال بـ GHC Halal عبر البريد الإلكتروني على certify@halalghc.com أو التحقق مباشرة على الموقع الإلكتروني على https://ar.halalghc.com/verify-certificate.

2. ما الذي يجعل شهادة الحلال صالحة؟

راجع المقال: …

منظمة إصدار شهادات الحلال العالمية GHC

المقر الرئيسي في مدينة هو تشي منه

العنوان: رقم 2B3، شارع 22، الحي 4، حي هيب بينه تشانه، مدينة ثو دوك، مدينة هو تشي منه

الهاتف: 097.628.3553

البريد الإلكتروني: hcm.vn@halalghc.com

موقع تنسيق الأعمال في المدينة دا نانغ

العنوان: 109 هوي كان، حي هوا كوونغ نام، منطقة هاي تشاو، مدينة دا نانغ

الهاتف: 097.628.3553

البريد الإلكتروني: danang.vn@halalghc.com

موقع تنسيق الأعمال في العاصمة هانوي

العنوان: الطابق الثاني، رقم H2، الزقاق 88 ترونغ كينه، المجموعة 38، حي ين هوا، منطقة كاو جياي، مدينة هانوي، فيتنام

الهاتف: 097.628.3553

البريد الإلكتروني: hanoi.vn@halalghc.com