عملية شهادة الحلال للمطاعم والفنادق وخدمات الطعام
للحصول على شهادة الحلال للمطاعم والفنادق وخدمات الطعام، يتعين على المنظمات والشركات اتباع العملية التالية:
الخطوة 1: تدريب على الوعي بمعايير الحلال
سيتلقى العملاء تدريبًا على الوعي بالمعايير الحلال ذات الصلة بالمنتج الذي يرغبون في الحصول على شهادة له (مثل: الطعام، تعبئة الطعام، مستحضرات التجميل، المنسوجات، إلخ).
الخطوة 2: إنشاء نظام ضمان الحلال
يجب على الشركة إما إنشاء نظام ضمان جودة وفقًا لمعايير الحلال بشكل مستقل أو توظيف استشاري مستقل مؤهل لتطوير النظام.
الخطوة 3: تسجيل الشهادة
تقدم الشركة طلبًا للحصول على شهادة الحلال مع الوثائق اللازمة.
الخطوة 4: التقييم الأولي (المرحلة 1)
تقوم جهة الشهادة بإجراء المرحلة 1 – التقييم الأولي في المكتب، حيث تقوم بمراجعة الوثائق المسجلة وتقييم الاستعداد للتقييم الرسمي.
الخطوة 5: التقييم الرسمي (المرحلة 2)
تقوم جهة الشهادة بإجراء المرحلة 2 – التقييم الرسمي للشهادة في موقع الإنتاج.
الخطوة 6: مراجعة الوثائق وإصدار الشهادة
تقوم جهة الشهادة بمراجعة الوثائق بعد التقييم وتواصل عملية الشهادة إذا كان المنشأة تستوفي معايير الحلال.
*ملاحظة: بالنسبة للشركات التي أكملت بالفعل تدريب الوعي بالحلال وأنشأت نظام ضمان الحلال، تحتاج فقط إلى المتابعة من الخطوة 3 للحصول على الشهادة.